有機農業、生態農業、綠色農業的區別



一、什么是綠色農業

綠色農業,是廣義的"大農業",其包括:綠色動植物農業、白色農業、藍色農業、黑色農業、菌類農業、設施農業、園藝農業、觀光農業、環保農業、信息農業等。是指以生產并加工銷售綠色食品為軸心的農業生產經營方式。綠色食品是指遵循可持續發展的原則,按照特定方式進行生產,經專門機構認定的,允許使用綠色標志的無污染的安全、優質、營養類食品。在具體應用上一般將"三品",即無公害農產品、綠色食品和有機食品,合稱為綠色農業。

綠色農業以"綠色環境"、"綠色技術"、"綠色產品"為主體,促使過分依賴化肥、農藥的化學農業向主要依靠生物內在機制的生態農業轉變。

綠色農業的實質是一場新的產業革命和技術革命,是人類進入綠色文明時代的重要標志。發展綠色農業是堅持可持續發展,保護環境的需要。積極發展綠色農業,已成為迎接國際挑戰的戰略舉措。


二、什么是生態農業

生態農業,是按照生態學原理和經濟學原理,運用現代科學技術成果和現代管理手段,以及傳統農業的有效經驗建立起來的,能獲得較高的經濟效益、生態效益和社會效益的現代化農業。生態農業是以生態經濟系統原理為指導建立起來的資源、環境、效率、效益兼顧的綜合性農業生產體系。它不僅要求禁止使用殺蟲劑、除草劑和化肥,保護土壤、水源和空氣不受化學污染,而且注重農業的生態循環,通過良種培育、農地輪作、合理種植養殖,利用動植物天然的能力和農地的生態循環,預防動植物病疫和農地貧瘠化,實現農業的可持續發展。

生態農業主要是通過提高太陽能的固定率和利用率、生物能的轉化率、廢棄物的再循環利用率等,促進物質在農業生態系統內部的循環利用和多次重復利用,以盡可能少的投入,求得盡可能多的產出,并獲得生產發展、能源再利用、生態環境保護、經濟效益等相統一的綜合性效果,使農業生產處于良性循環中。

生態農業不同于一般農業,它不僅避免了石油農業的弊端,并發揮其優越性。通過適量施用化肥和低毒高效農藥等,突破傳統農業的局限性,但又保持其精耕細作、施用有機肥、間作套種等優良傳統。它既是有機農業與無機農業相結合的綜合體,又是一個龐大的綜合系統工程和高效的、復雜的人工生態系統以及先進的農業生產體系。

生態農業是相對于石油農業提出的概念,是一個原則性的模式而不是嚴格的標準。而綠色食品所具備的條件是有嚴格標準的,包括:綠色食品生態環境質量標準;綠色食品生產操作規程;產品必須符合綠色食品標準;綠色食品包裝貯運標準。所以并不是生態農業產出的就是綠色食品。


三、什么是有機農業

有機農業,是遵照一定的有機農業生產標準,在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物,不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質,遵循自然規律和生態學原理,協調種植業和養殖業的平衡,采用一系列可持續發展的農業技術以維持持續穩定的農業生產體系的一種農業生產方式。

有機農業在可能的范圍內,盡量依靠輪作、作物秸稈、家畜糞尿、綠肥、外來的有機廢棄物、機械中耕、含有無機養分的礦石及生物防治等方法,保持土壤的肥力和易耕性,供給作物養分,防治病蟲雜草危害。

在有機農業生產中,禁止使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質,也禁止采用基因工程獲得的生物及其產物以及離子輻射技術,提倡建立包括豆科植物在內的作物輪作體系,利用秸稈還田、種植綠肥和利用動物糞便等措施培肥土壤,保持養分循環;要求選用抗性作物品種,采取物理的和生物的措施防治病蟲草害,鼓勵采用合理的耕作措施,保護生態環境,防止水土流失,保持生產體系及周圍環境的生物多樣性和基因多樣性等。

有機農業在哲學上強調"與自然秩序相和諧"、"天人合一,物土不二",強調適應自然而不干預自然;在手段上主要依靠自然的土壤和自然的生物循環;在目標上追求生態的協調性,資源利用的有效性,營養供應的充分性。因此,有機農業是產生于一定社會、歷史和文化背景下,吸收了傳統農業精華,運用生物學、生態學和農業科學原理和技術發展起來的農業可持續發展類型。有機農業的核心是建立和恢復農業生態系統的生物多樣性和良性循環,以促進農業的可持續發展。

事實上,有機農業就是最古老的農業形式。在第二次世界大戰結束之前,農民們沒有從石油中提煉的化學制劑(合成的肥料與殺蟲劑),因此別無選擇。后來人們發現戰爭期間發明出來的技術對農業生產頗有幫助。例如,被作為炸藥使用的化學藥品硝酸銨搖身一變,作為肥料派上了用場,而被用作神經毒氣的有機磷化合物后來被用作殺蟲劑。


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